500 zumos verdes

500 recetas para preparar zumos con los que se le hará la boca agua, entre ellos: berenjena, grosella roja y naranja. sandía, cereza y fresa. col lombarda y arándano azul con sésamo. piña, mango, plátano y fresa. fruta de la pasión, tofu y grosella negra. granada, papaya, guayaba y piña. melón, tamarindo, tahini y aguacate. naranja especiada y piña con calabaza. remolacha y zanahoria con perejil y equinácea, y frambuesa, grosella roja y uva con germen de trigo. Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. Éstas son exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.